赤いサフランを少量の湯に浸す。

そして広がる、何故か不思議な黄金色。これはもう、ちょっとした手品のようなもので、その鮮やかな変貌の仕方は、何度やっても楽しくなってしまう。サフランのリゾットをよく作るが、リゾットが好きと云うよりは、この赤が、この黄色に変化するのを見たくて作っているようなところさえある。

そもそも色と云うのは、そのモノ自体の色ではなく「モノが反射した光」をそのモノの色として誤解しているに過ぎないので、モノの本当の色はずっと不明のまま過ごしているのがヒト。そうした脳に於ける思い込みの精度が、そのままその人の知覚の解像度となっている訳だ。

脳に於ける思い込みの精度、知覚の解像度、それは経験に経験を重ねる事で複雑化するものだと思うが、その鍛錬の素地は文明と云う素敵なものの発展により、徐々に薄らいでいるのかもしれないと、ふと考えてしまう。

ディスプレイに表示できる色、スピーカーから流れる音、舗装や立ち並ぶビルに掻き消されてしまった匂い。

そうした、情報量の薄められてしまった現代の環境は、後戻りできないものとして受け入れるしか無い訳だが、一方で、それらと引き換えに知らず知らずの内に失われている経験があるということを、時には意識的に考えて、取り戻し感じ直す機会を自分自身に与える試みは、ヒトにとって想像以上に重要なことかもしれないと、月明かりの奇麗な夜に思いを巡らせた。